wickedvicky

Jag kom på att jag nog inte skrivit om varför jag är sjukskriven. Jag äter litium för att hålla mig på samma trista planet som alla andra. Jag störs inte av att vara uppe i mani, det är min omgivning som stör sig på det. Jag tror ibland att det är min omgivning som är sjuk, inte jag! I alla fall så har litiumet förstört min sköldkörtel så under de två senaste åren, kanske längre har det inte funnits någon hormonproduktion där. Det förklarar varför min hy varit så dålig, mina naglar spruckit och mitt hår risigt som bara den. Dessutom har jag gått upp i vikt okontrollerat, konditionen har gått ned och jag har inte orkat göra något alls. Sista tiden augusti/september har jag bara legat hemma och frusit. Jag tror aldrig att jag har sovit så mycket i hela mitt liv. Vissa dygn känns det som om jag sovit 25 timmar och ändå varit trött. Nu har jag gjort massor av prover, lämnat blodprov för flera år framöver och hoppas att läkarna beslutar att operera bort eländet.

Kanske kan vi sedan återgå till ordningen!

Frukost var som vanligt 2 bitar weetabix med 1 dl låglaktosmjölk. För att förgylla det hela lite 1,5 dl Brämhults jordgubbs och limejuice.

Till lunch åt jag samma som jag åt till middag igår, kycklingfilé med apelsin och ingefära. Till detta serverades råris med rödlök och röda bönor. Jag kan ju direkt tala om att det inte var något att skriva hem om. Det som var mest smakfullt var råriset med rödlök och röda bönor. Kycklingfilén var mest torr och tråkig. Jag tror nog att jag får ta och utveckla det hela lite grann, kanske kan byta ut kycklingfilén mot något roligare.

Sedan har jag ätit ett äpple, ett halvt päron och en clementine. Det var väl förutom juicen till frukost dagens höjdpunkter.

Middag bestod av 2 st ugnsgratinerade tomater fyllda med köttfärs kryddad med tacokrydda. Till detta serverades couscous med rödlök. Behöver jag säga att jag faktiskt kan hålla mig för skratt. Nu är det bara att hålla sig för skratt till nästa torsdag, hoppas att vågen är vänlig och att jag orkar härda ut. Målet är ju ganska högt satt och jag har en lång väg kvar. Dessutom är ju inte tålamod min starka sida. Jag tycker ju att om jag varit duktig i två dagar så borde jag minska minst 5 kilo, om det bara vore så lätt ändå.

Kan jag bara få till motionen så vet jag ju att det går snabbare, få se om jag orkar kliva upp och gå på spinning i morgonbitti.

jag har lyckats  att hålla mitt viktväktarschema helt och hållet, inte ett enda litet felsteg. Tyvärr är det ju ganska trist mat, jag kan ju inte påstå att jag direkt njutit av den, kycklingfile med råris och röda bönor. Men hur som helst så har jag ju lyckats undvika alla små felskär.

Duktiga jag, forsätter jag så här så kanske jag kan gå ner mina 17 kilo eller något sådant. Det är ju ganska länge sedan jag var på den nivån.

Idag har jag varit riktigt, riktigt låg. Helst vill jag inte alls gå utanför min kokong. Jag önskar att jag bara kunde sova och sova tills allt känns bättre. Men en sak har jag i vart fall gjort. Jag har varit hos Viktväktarna och skrivit in mig. Startvikten är 74.7 kilo. Av det ska jag nu minska minst 10%, det vill säga till 67 kilo. Mitt första mål som jag satt upp själv som delmål är 72 kilo. Vi får väl se om jag lyckas, nu finns det liksom inga ursäkter mer. Det är bara att sätta fart, kanske försöka klara av åtminstone någon bit här i livet. Nu ska jag snart försöka sova, tillräckligt mycket Seroquel och Imovane slår knock out även på mig. Fast just nu äter jag kanske lite mer Imovane än jag egentligen borde göra. Jag vill ju bara ha tyst i huvudet. Seroquel gör kroppen slö men i huvudet går trafiken i 180 km som vanligt.

Har jag gjort iordning nu inför morgondagens middag.

Panna cotta

3 blad gelatin
5 dl vispgrädde
1/2 dl strösocker
1 vaniljstång
ev lite rom

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten
Dela vaniljstången med en vass kniv och skrapa ur den, lägg den i grädden
Tillsätt sockret och låt blandningen sakta koka upp under omrörning. Tag kastrullen
från spisen och tillsätt gelatinbladen. Var noga med att lösa upp gelatinet helt. Tänk
också på att gelatin inte ska koka, då förlorar det effekten.
Sila blandningen genom en finmaskig sil och häll upp i små portionsformar. Ställ svalt.

Limemarinerade bär

250 gram skogsbär eller andra frusna bär
1 lime
1/1 dl strösocker

Riv skalet av limefrukten  på ett mellangrovt rivjärn
Lägg bären i en skål och strö limeskalet över bären.
Fördela sockret  över bären.
Pressa det som återstår av imen och häll saften över bären.
Rör försiktigt om och låt blandningen stå i kyl, gärna över natt

Det här är en dessert som smakar så mycket i förhållande till nedlagt arbete.
Yummie.........................

Jag har powerwalkat riktigt ordentligt under julen och dagarna dessförinnan. Dessvärre tror jag att det är något fel på min våg, den visar konstant samma tråkiga siffror, d v s alldeles för mycket. Jag blir bara knasig!!!!!!!!!!!!!!

är något som jag måste göra. Jag var på NK idag och såg en riktig liten pingla på kosmetikavdelningen. Visserligen är det flesta där små pinglor, men den här var verkligen i särklass. Knivskarpt klippt eller skuret hår, mycket konstfärdigt! Svart hår som natten, svart klänning, svarta täckande strumpor och ett par högklackade pumps. Liten och nätt. Så tjusig och snygg!

Jag bara känner hur jag måste få bort mina 15-20 kilon, fixa till frisyren och vässa stilen lite. Just nu har jag ingen geist alls. Få ordning på naglarna, som just nu är naturliga, ganska korta och för stunden omålade. Måste också försöka att bli lite bättre på att fixa maken varje dag. Enda lyxen som det känns just nu är mina två små minkjackor, en kortare och en lite längre. Jag bara älskar känslan av att svepa in mig. Dunjackor i all ära, men inget slår en äkta mink.

Idag har jag varit på ett 45 minuters spinningpass, igår var jag på ett 60 minuters. Om jag orkar ska jag köra ett 75 minuters pass i morgon. Jag känner mig ganska duktig.

Jag hade tänkt gå på spinning ikväll, men latmasken i mig vann duellen så jag stannade hem och surfade lite istället. Men det blir ju fler tillfällen, i morgon och på onsdag måste jag gå på spinning. Målsättningen är att jag ska gå på spinning åtminstone tre gånger i veckan (tre timmar totalt). Har köpt nya spinningskor som jag är väldigt nöjd med, får en helt annan teknik med rätt sko. Alternativet är att springa och det klarar inte min kropp riktigt längre, främst benhinnorna får så mycket stryk att det nästan inte känns som det är värt det. Därför är spinningen ett väldigt bra alternativ. Bränner lika mycket fett och ger kondition utan tillnärmelsevis lika stor ansträngning och är dessutom roligt

Ibland blir man nästan förvånad över sig själv, att man kan vara så duktig. Jag har tillbringat större delen av dagen vid poolkanten hos min väninna i Saltis. Sedan har jag ägnat mig åt lite powerwalking, idag blev det totalt 16 664 steg, ovanpå det så en timmes hård spinning. Nu ska jag komma i form även om jag får blodsmak i munnen.